Kacang tanah tentu sudah tak asing lagi bagi orang Indonesia. Meski ukurannya kecil, namun kacang tanah memiliki nilai nutrisi yang sangat tinggi. Kacang tanah merupakan sumber protein yang baik dan bisa memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh.
Kacang dapat ditemukan di berbagai produk. Mereka dapat dimakan asin, kering dibakar, direbus dan bahkan mentah. Selain itu, kacang tanah juga menyimpan lebih banyak lagi manfaat kesehatan. Penasaran? Ini dia beberapa manfaat kacang tanah yang saya rangkum dari beberapa situs lokal.
1.Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi kacang-kacangan secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Kacang kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan seperti asam oleat. Konsumsi segenggam kacang tanah dan kacang lainnya setidaknya empat kali seminggu untuk mengurangi risiko kardiovaskular dan penyakit jantung koroner.
2. Mengontrol kolesterol
Kacang tanah kaya akan lemak tak jenuh yang bisa menurunkan tingkat kolesterol jahat dalam tubuh. Kacang tanah juga bisa menurunkan tingkat kolesterol yang bisa menyebabkan penyakit jantung dan koroner.
3. Mencegah Batu empedu
Mungkin mengejutkan bahwa kacang tanah dapat membantu mencegah batu empedu. Dalam 20 tahun penelitian telah menunjukkan bahwa makan 1 ons kacang, kacang tanah atau selai kacang seminggu dapat menurunkan risiko batu empedu berkembang sebesar 25%.
4. Sumber energi
Kacang tanah juga bisa menjadi sumber energi yang baik. Ketika Anda merasa lelah atau tak berenergi, mengonsumsi kacang tanah bisa jadi salah satu cara untuk mengatasinya. Kacang tanah mengandung antioksidan dan mineral yang bisa menjadi energi instan untuk tubuh. Kacang tanah juga membantu menurunkan berat badan karena tak banyak mengandung karbohidrat dan lemak, namun cukup mengenyangkan.
5. Mencegah kanker
Kacang tanah mengandung banyak asam p-coumaric yang membantu menurunkan risiko kanker perut. Kacang juga bisa menurunkan risiko kanker usus besar pada wanita hingga 40 persen.
6. Meningkatkan kekuatan Memori
Apakah Anda tahu apa yang dapat ditemukan dalam kacang yang memberi mereka “makanan otak”. Hal ini disebabkan mereka memiliki vitamin B3 atau niasin konten yang banyak manfaat kesehatan termasuk fungsi otak normal dan meningkatkan kekuatan memori.
7. Mencegah batu ginjal
Kacang tanah dalam bentuk alami atau selai kacang bisa menurunkan risiko terbentuknya batu ginjal. Selain itu, kacang tanah juga mencegah pembentukan berbagai macam batu dalam tubuh serta infeksi lever hingga 50 persen.
Be the first to reply!
Post a Comment